「牡蠣とエリンギのガーリック炒め」1 エリンギは短冊切り、牡蠣は小麦粉をまぶす 2 (1)の牡蠣を油で炒めて表面に焼き色が付いたら、エリンギとガーリックバターを投入 3 コショウをふり、仕上げに鍋肌から醤油を少し垂らしてなじませたら完成 (C)oriconME