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日本酒「久保田」初のコラボ銘柄、スノーピークと共同開発した「久保田 雪峰」でアウトドア×日本酒を提案

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 アウトドアブランドの「スノーピーク」と日本酒の人気銘柄「久保田」(朝日酒造株式会社)が「アウトドアで日本酒を楽しむ」というコンセプトで共同開発した日本酒新銘柄「久保田 雪峰(せっぽう)」の発表会が13日、都内で行われた。同商品は9月21日から、久保田会員店及びスノーピーク直営店(一部を除く)で発売する。

 自然指向のライフスタイルを提案する総合アウトドアメーカー「スノーピーク」と、新潟の自然・風土に根差した酒造りに取り組む「朝日酒造」の両社が、自然を慈しむという共通のマインドからコラボが実現。「四季の自然を楽しみながら、気心知れた仲間と日本酒をくみ交わす」、アウトドア×日本酒の新しいカテゴリ創出を狙う。

 「久保田 雪峰」は、山廃仕込みの純米大吟醸酒。四季の自然の中でゆっくりと飲むための特別な酒であり、山廃酒母がもたらす懐の深い味わいを楽しめて、個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチするよう仕上げられている。季節や好みに合わせた温度で楽しむことができ、冷やすとシャープな酸味とキレのある後味が、温めるとまろやかで個性的な香味が際立つ。

 また、30年の「久保田」の歴史で初めての共同開発商品ということで、既存のラインアップとは全く異なる、インパクトを重視したデザインにも注目。スノーピークのコーポレートカラーでもあるブラックで統一されたシャープなボトルにより、久保田の真骨頂である圧倒的なキレを表現している。今後もスノーピーク・朝日酒造の両社で、「アウトドアで日本酒を楽しむ」というカテゴリーを創り出す取り組みや新たなチャレンジを企画していく。


「久保田 雪峰」純米大吟醸・山廃仕込み
発売日:2017 年9 月21 日(木)
税抜希望小売価格:500ml 2760 円
原料米 麹米:五百万石(精米歩合50%)
掛米:新潟県産米(精米歩合33%)
アルコール度数:16 度
日本酒度:+2
酸度:1.4
販売店:久保田会員店、スノーピーク直営店(一部を除く)

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